要買到價(jià)廉物美的普洱茶，沒有必要懂茶，只需要弄懂三件事：用途、價(jià)位和渠道，以用途定價(jià)位，再根據(jù)價(jià)位找渠道。

有人說，在云南做普洱山頭茶，不懂布朗山的茶，不算真正的懂茶人。在我看來，其實(shí)，只需喝懂布朗味就夠了。

大家都知道：普洱茶越陳越香，以老為貴，可為什么現(xiàn)在滿大街的茶葉店都在喝純料古樹，喝山頭毛料，時(shí)下普洱新茶為什么那么受歡迎。

霸氣的本意有兩層：一是形容茶的滋味濃烈；二是茶氣重。云南大葉種的優(yōu)勢在于豐富的內(nèi)含物質(zhì)，內(nèi)含物質(zhì)越豐富，茶的滋味越濃烈，這種在口腔味蕾的強(qiáng)烈刺激就是所謂的霸氣！

越泡越甜是指茶葉沖泡到后面的道次，即尾水階段，口感上會(huì)比前幾泡要甜些，注意，這說法僅僅針對(duì)甜度，總體上，其它滋味是在減少的。

古今以來，一直有人對(duì)“何謂“好茶”的問題爭執(zhí)不休，卻從未有答案。有人說工藝棒，是為好茶，我說：原料不好巧婦難為。

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原因很好理解，云南得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境造就出獨(dú)一無二的云南大葉種茶樹，其內(nèi)含物質(zhì)成分遠(yuǎn)超其它茶類，自然比其它茶類耐泡。

普洱茶，很多人喝不懂，開始以為主要是老茶和熟茶水太深，于是去追貌似“容易喝懂”的新生茶。誰知追到山頭大樹旁，追到茶農(nóng)炒茶鍋邊，還是沒整明白，生茶咋還有那么多滋味啊。

泡茶時(shí)可以“懸壺高沖”，但如果倒茶時(shí)也把公道杯舉得高高的，還是燙的茶湯傾瀉而下，再“嘩”地從品茗杯里濺到客人身上，怎么想都很危險(xiǎn)吧。