
文化
茶中網(wǎng)茶文化頻道致力于普及茶葉、茶具知識(shí),介紹中國(guó)各大名茶信息及科學(xué)飲茶、茶療養(yǎng)生等知識(shí),傳承中華民族傳統(tǒng)茶文化,讓中國(guó)茶文化走向全世界。

這是青銅時(shí)代在會(huì)澤的回光返照。但從中依舊可以看出由于內(nèi)地商賈云集和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),而造成當(dāng)時(shí)會(huì)澤社會(huì)進(jìn)步及思想開放方面的風(fēng)氣。 今日,會(huì)澤這個(gè)詞聞名于云南,主要是因?yàn)閮蓸訓(xùn)|西。一是會(huì)澤黑山羊,會(huì)澤

隨著普洱茶文化的復(fù)興,近年來(lái),因茶而生的書刊猶如井噴,多不勝數(shù)。但細(xì)讀起來(lái)不免令人失望,深入研究者少,科學(xué)創(chuàng)新者鮮,嚴(yán)謹(jǐn)論述者寡。盡管這些書刊的裝幀精美、色彩斑斕、紙張華貴,但難得精髓,只不過(guò)

普洱茶的歷史中,熟茶很難受待見(jiàn),沒(méi)有輝煌的過(guò)去,更沒(méi)有炫耀的資本?! ≌f(shuō)地位,在普洱圈中沒(méi)什么江湖號(hào)召力。 說(shuō)材料,大多都是夏茶和低級(jí)別的腳料貨,沒(méi)有大樹古樹的響亮招牌。 說(shuō)制作,更沒(méi)生茶
陳財(cái)制茶

據(jù)有關(guān)專家說(shuō),世界上能喝的古董只有兩樣:法國(guó)波爾多的葡萄酒以及中國(guó)云南的普洱茶?! ∑斩璨捎醚块L(zhǎng)葉壯、葉質(zhì)柔軟、梗粗節(jié)長(zhǎng)、持嫩度好的云南大葉種茶樹(寬葉木蘭,山茶科)新鮮芽葉,經(jīng)殺青、揉捻、曬

每個(gè)人對(duì)于普洱茶的認(rèn)識(shí)不同,自然需求的普洱茶也不同。但是喝普洱茶,尤其喝的時(shí)候超過(guò)5年的,記住普洱茶的本質(zhì)就行了,忘掉普洱茶的那些概念?! ∧敲茨男┦瞧斩璧谋举|(zhì)?哪些是普洱茶的概念呢? 普洱

一開始,與酒相伴的是肉?! ∪饩仆瑫r(shí)出現(xiàn),一個(gè)重要的理由是這兩者都是平日生活中的稀缺品,即便是為官之人,大部分只有宴會(huì)上才吃得著,吃得飽。即便是富庶的唐代,寒士日常生活也是遠(yuǎn)離酒肉的,朱門酒肉

讀滕軍博士的《日本茶道文化概論》,其談到日本茶道美的出發(fā)點(diǎn)--wabi,列舉了茶道之美的七個(gè)特點(diǎn):不均齊、無(wú)法;簡(jiǎn)素、無(wú)雜;枯高、無(wú)位;自然、無(wú)心;幽玄、無(wú)底;脫俗、無(wú)礙;靜寂、無(wú)動(dòng)。書中說(shuō),這本是久松

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