千年茶鄉(xiāng)昌寧茶葉簡史及古樹茶資源優(yōu)勢

昌寧縣位于云南省西部美麗的瀾滄江畔,蘊含“昌盛安寧”之意,地處大理、保山和臨滄三州市結(jié)合部。昌寧地跨東經(jīng)99°16′—100°12′,北緯24°14′—25°12′,年均氣溫15.3℃,年均降水量1247.7毫米,森林覆蓋率達60.43%,屬瀾滄江水系與怒江水系的連接帶,有“一山分二水,滴水飄兩洋”的自然奇觀。境內(nèi)立體氣候明顯,晝夜溫差較大,空氣潔凈,碧水潺潺,得天獨厚的自然稟賦為茶葉生長和品質(zhì)提供了憂裕的條件。
昌寧縣是全國重點產(chǎn)茶縣、中國茶葉百強縣、中國首批四大優(yōu)質(zhì)茶基地縣、中國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、中國優(yōu)質(zhì)紅茶示范縣和全國十大魅力茶鄉(xiāng)。昌寧茶葉具有生態(tài)健康、經(jīng)久耐泡、內(nèi)質(zhì)鮮爽、香高持久、水浸出物豐富等特點,深受國內(nèi)外愛茶人士的青睞。

昌寧是茶馬古道山的重要驛站,公元1639年,明代大旅行家徐霞客到佑甸(今昌寧),還專門探訪了茶馬集市。在昌寧的村寨中,如今還有很多因茶而得的地名,如茶山河、茶山坡、茶鋪嶺岡等。

1967年,茶葉技術(shù)員楊德選參加中國茶葉專家組赴非洲馬里開展技術(shù)援助。1982年,新華茶廠廠長李洪昌參加團中央第三批中華青年研修考察團赴日本研修。1987年,世界銀行專家戈林(美國)、納塔尼爾(斯里蘭卡)等到昌寧考察茶葉,開啟了外國人到昌寧考察茶葉的先河。
其后,還有日本、德國、印度等國專家和客商到昌寧考察,給予了“自然條件好、品質(zhì)優(yōu)良、可加快發(fā)展”的評價。2016年,全縣茶地面積達30.03萬畝,產(chǎn)量達24220噸,工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達16.49億元,是全省、全國重點產(chǎn)茶縣。在溫泉、漭水、田園、翁堵建成了一批標準化茶園,發(fā)展了昌寧紅茶業(yè)集團公司、龍潤公司、尼諾公司、黃家寨古樹茶廠等一批知名品牌,成功申報獲“昌寧紅茶”地理商標和地理產(chǎn)品保護認證。昌寧縣是云南省首家出口茶業(yè)質(zhì)量安全示范區(qū)。

唐代茶圣《茶經(jīng)》寫道:“茶者,南方之嘉木也”,指出了古時南方有茶的歷史起源,唐代樊綽所著的《蠻書》記載:“茶出銀生城界諸山。散收,無采造發(fā)”。蒙今蠻以姜、椒、桂和烹而飲之?!?,銀生城是現(xiàn)在的景東縣一帶,而昌寧正處于“銀生城”附近“諸山”之中。
1940年出版的《云南行政紀實》記載:“昌寧境內(nèi)百年老樹觸目皆是”,充分說明了昌寧古樹分布廣泛、數(shù)量眾多。新中國成立以來,古茶樹也經(jīng)歷了曲折的發(fā)展歷程,在計劃經(jīng)濟年代,古茶樹由于經(jīng)濟效益不高,更多是成為四盤植樹和生態(tài)所用,甚至有因遮地奪肥和燃料匱乏的緣故被刀砍斧劈,遭到毀滅。直到21世紀初隨著古茶業(yè)的升溫,特別是近幾年古茶資源的“一樹難求”、茶價萬元的需求,重使這些經(jīng)歷千年風雨、躲過浩劫的古茶樹得到了尊重和保護。

2006年,縣人民政府邀請了中國茶科所虞富蓮研究員、云南農(nóng)業(yè)大學茶學專家蔡新教授和云南省茶科所王平勝研究員等專家對11個點的古茶園和最大古茶樹考證,結(jié)論是:在昌寧縣生長的古茶樹植株不亞于云南省已報到的千年以上古樹茶,表明昌寧利用茶葉歷史悠久,昌寧是名副其實的“千年茶鄉(xiāng)”。同年,國際茶葉專家、中國工程院院士、中國茶葉科學研究所院士陳宗懋專為我縣題寫了“千年茶鄉(xiāng).昌寧”字匾。2016年11月,昌寧邀請中國茶葉研究所虞富蓮研究員、云南省茶科所王平勝研究員和何青云副研究員等專家對現(xiàn)遺存與右文碧云寺的古茶樹進行調(diào)查鑒定,專家組一致認為:昌寧縣屬我國茶葉最適宜生長區(qū),地處茶樹原產(chǎn)地中心,碧云寺古茶樹屬栽培型灌木小葉種,種植于明朝洪武年間,樹齡在600年以上,對昌寧茶文化發(fā)掘整理具有重要的史料和學術(shù)價值。
昌寧茶葉簡史及古樹茶資源優(yōu)勢-19.jpg)
古茶市場的繁榮和興旺是茶界盛事,也為古茶樹生存和保護帶來了嚴峻的挑戰(zhàn)。近年來,昌寧縣成立了古茶樹保護與開發(fā)協(xié)會,制訂了《昌寧縣古茶樹保護技術(shù)規(guī)程》,對黃家寨、茶山河、芭蕉林、老寨子等古茶園開展了局部保護工程。在灣崗村、明德村等地對古茶樹進行了搶救性保護,對重點古茶樹和古茶園進行掛牌保護,把科學采摘、合理留養(yǎng)和品質(zhì)研發(fā)當作重要工作來抓,有效的維護了古茶樹資源的完整和健康成長。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認證,守護曼松本味。

.jpg)