普洱茶的茶梗
普洱茶茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降，而茶梗中含有相當(dāng)數(shù)量的香氣物質(zhì)，香氣也較高。
茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中，所含物質(zhì)大部分是水溶性的，茶葉在加工過(guò)程中，香氣從梗中隨水分蒸發(fā)轉(zhuǎn)移到葉中，這些物質(zhì)轉(zhuǎn)移到葉片后與葉片的有效物質(zhì)結(jié)合轉(zhuǎn)化形成更高更濃的香味物質(zhì)。
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不論采取那種普洱茶的泡法，普洱茶之所以耐泡，是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。
古樹(shù)茶、喬木茶歷經(jīng)了數(shù)百的生長(zhǎng)，其葉、芽上積累了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在飲用時(shí)必然要經(jīng)過(guò)很多次的沖泡才能釋放完畢因此會(huì)感到耐泡， 而且其湯色口感沒(méi)有太大的變化。
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。
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